Il cibo spazzatura favorisce la depressione

Hamburger e patatineIl consumo di grassi trans e di grassi saturi favorisce la depressione, secondo uno studio spagnolo, pubblicato dalla rivista scientifica americana PLoS ONE.

Esisterebbe, per i ricercatori dell'università di Las Palmas, Gran Canaria, un forte legame tra il numero delle depressioni e il consumo di cibo spazzatura.

Per giungere a questa conclusione, i ricercatori hanno analizzato la dieta di più di 12.000 persone per sei anni. Alla fine dello studio, 657 di loro avevano avuto problemi di depressione.

E' emerso che tra i volontari, in coloro che avevano consumato grassi trans e grassi saturi, c'era stato un rischio di depressione del 48% superiore rispetto a quello di chi non aveva ingerito questi alimenti.

Al contrario, nello stesso studio è emerso che l'olio d'oliva, ricco di acidi grassi monoinsaturi e i pesci grassi, aiuterebbero a ridurre il rischio di malattia mentale.

"Gli acidi grassi insaturi in generale ed in particolare l'olio di oliva possono ridurre il rischio di depressione", ha assicurato Miguel Angel Martinez-Gonzalez, che ha guidato il team di ricerca.